باذنجان محشو باللحم

المقادير
4 حبة باتنجان

2 بصلة

2 حبة بندورة

500 غ لحمة مفرومة ناعمة
ربع ملعقة صغيرة قرفة
بهار ــ ملح ــ اورجانو
زيت زيتون
جبنة مبشورة ـــ بقدونس مفروم
الطريقة
نقطع الباتنجان بشكل طولي ونفرغ
وسطه بواسطة السكين

بمقلاة متوسطة نضع قليل من زيت
الزيتون ونقلي به البصل المقطع

ثم نضيف القسم المنتزع من
الباتنجان بعد تقطيعه ناعم
بعدها نضيف اللحمة ونقليها جيدا
نضيف البهارات المذكورة
بالمقادير
ثم نضيف البندورة المقطعة ناعم
صار ت الحشوة جاهزة ندهن صينة
الفرن بقليل من الزيت

ونضع الباتنجان ونملؤه بالحشوة
و نضيف الجبنة على الوجه

تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة على
حرارة 200 د
تزين بالبقدونس وتقدم وصحة
وعافية
واهلا رمضان....................

شاعرة الخواطر كتب:

وصفه حلووه وسهله
يعطيك العافيه يالغلا
..سلمت أناملكـ على الطرحْ
..عسانا ماننحرم من جديدك

هذا من بعض ما عندكم

وان شاء الله القادم احلا
يدللووووووووووووووووو

عاشق الحب كتب:

شكرااا ع الطبخه الرائعه
دوم هالتاق يارب
تحياتي

جربها بالفطور ان شاء الله برمضان وادعيلي

تحياتي الك يا ورد

يسلمووو

حلووو هسة اجربها